Das Kochen gehört zu den ältesten und wichtigsten Kulturtechniken des Menschen. Die Bedeutung des Kochens liegt vor allem in den chemischen Reaktionen, die dabei ablaufen: das Zellgewebe wird gelockert, Eiweiße gerinnen, Bindegewebe gelatiniert, Fette verflüssigen sich, Stärke verkleistert, Mineralstoffe werden freigesetzt und Geschmacksstoffe gebildet. Weiter wirkt Kochen sterilisierend und konservierend, was unmittelbaren Einfluss auf die Gesundheit hat und die Möglichkeiten der Vorratshaltung verbessert.
Fassungsvermögen 0,53 Liter
Kochset mit Topf und Pfanne
1,2 Liter (9 Tassen)
Für die Tee- und Kaffeezubereitung am Lagerfeuer
Geeignet für Lagerfeuer, Induktion, Gas und Ceran
Im Set sind zwei Teller
Hält die Verpflegung über Stunden warm
Hält die Verpflegung über Stunden warm
Hält die Verpflegung über Stunden warm
Robustes Dreibein in Teleskopform
Der passende Deckel für den ungarischen Gulaschkessel 14 Liter.
Fassungsvermögen der Pfanne 1,6l
